Uppskriftina að þessum girnilegu smákum sendi Karen Þórsteinsdóttir.
Marsipan-Nougat smákökur:
1/2 kg. Marsipan 3 Eggjahvítur (óþeyttar) 125gr. Flórsykur 100gr. Nougat
Marsipan,eggjahvítur og flórsykur hrært í potti við vægan hita( bara svo marsipanið verði mjúkt rúmlega líkamshiti)
Hnoðað með höndunum.
Síðan er massinn settur í sprautupoka og sprautaðir litlir hringir á bökunarplötu sem klædd er bökunarpappír. Lítill biti af nougati settur í miðju hringsins og síðan sprautaður marsipankross yfir nougatið.
Bakað við 225° C í 5-7 mínútur.