Flatey Pizza opnar á Hlemmi: Segir sérhæfða staði með gott andrúmsloft eiga eftir að lifa af Birgir Olgeirsson skrifar 15. október 2018 22:10 Starfsmenn Flateyjar fyrir utan Hlemm. Flatey Pizza Eigendur veitingastaðarins Flateyjar Pizzu stefni að því að opna bás í Mathöllinni Hlemmi fyrir lok þessa árs. Þetta segir Sindri Snær Jensson, einn af eigendum veitingastaðarins og verslunarinnar Húrra, en hann segir það hafa verið draum þeirra lengi að færa gestum Mathallarinnar pizzur. „Tímalínan er svolítið óljós eins og vill oft verða hjá þeim sem standa í framkvæmdum. Það vill oft verða að það taki fjórum sinnum lengri tíma en upphaflega var ætlað. En við vonumst til að geta opnað í lok desember, eða rétt fyrir jól,“ segir Sindri Snær. Um er að ræða fimmtán fermetra bás þar sem Ísleifur Heppni var áður.Fluttar hafa verið fregnir af því undanfarið að fyrirhugað sé að opna fjölda mathalla á höfuðborgarsvæðinu og segir Sindri Snær umræðuna í kringum það hafa verið fyndna að einhverju leyti.Frá Mathöllinni við Hlemm.Fréttablaðið/EyþórFlatey Pizza hefur verið til húsa úti á Granda, og verður áfram, en Sindri Snær segir eigendur veitingastaðarins hafa orðið vitni að þeirri miklu umferð sem hefur verið í mathöllina úti á Granda. „Frá degi eitt hefur okkur langað að vera inni í Hlemmi Mathöll. Það kom ákveðið tækifæri fyrir nokkrum mánuðum síðan þegar Borðið lokaði. Núna þegar Ísleifur var eitthvað tæpur á að vera áfram tókum við slaginn,“ segir Sindri. Spurður hvort það sé slegist um plássið á Hlemmi og hvort það sé dýrt að fara þangað inn segist Sindri ekki meðvitaður um hvaða tilboð aðrir veitingamenn gerðu í plássið sem stóð til boða. „Við náðum samkomulagi við þá aðila sem reka Ísleif Heppna af því þeir eru með leigusamningi og mega framselja hann. Hlemmur Mathöll þarf að samþykkja þá sem vilja fara þangað inn. Flatey þótti passa vel inn í Mathöllina því það voru engar pizzur þar fyrir. Flatey er líka búin að skapa sér þann stall að bjóða upp á bestu pizzur borgarinnar og þótt víðar væri leitað. Þannig að ég held að það sé mikill fengur fyrir Hlemm líka,“ segir Sindri Snær.Vísir hefur sagt fréttir af því að þungt hljóð hafi verið í veitingamönnum eftir sumarið en Sindri segir engan bilbug að finna hjá eigendum Flateyjar. Þeir ætli að stækka við sig úti á Granda þar sem ætlunin er að opna bar á efri hæð veitingastaðarins. „Helsta vandamálið okkar er að við höfum þurft að vísa fólki frá á kvöldin. Við höfum ekki haft neinn stað fyrir fólk sem er að bíða eftir borði og nú getum við boðið upp á það,“ segir Sindri. Hann segir erfiðleika í veitingageiranum að hluta til tengda því að margir hafi farið fram úr sér þegar kemur að kostnaði við framkvæmdir. „Og svo aftur á móti þeir sem treysta alfarið á innkomu ferðamanna. Svo er það þannig að það er ákveðin endurnýjun í gangi og fólk er að fíla sérhæfða veitingastaði. Margir af þessum veitingastöðum sem eiga í basli eru að bjóða upp á margt en eru ekki bestir í neinu. En fólk vill bara fara á stað eins og Búlluna sem er með besta hamborgarann og vill fara á Flatey af því þar er besta pizzan. Það vill fara á einhvern ákveðinn stað af því besti brönsinn er þar. Ég held að sérhæfðir staðir með flott andrúmsloft munu klárlega lifa af. En það er alveg vont hljóð í veitingamönnum og orðið ákveðin þensla á þessu og margir sett sig í gullgrafaragírinn.“ Hann segir skynsemi ráða för hjá Flateyjar-mönnum sem vörðu ekki háum fjárhæðum til að opna staðinn. „Og það hefur gengið vel.“ Mest lesið Kakóverð aldrei hærra og verðhækkanir á súkkulaði rétt að byrja Neytendur Hvað er opið um páskana? Neytendur Tuttugu milljóna hámark sett á einstaklinga Viðskipti innlent Páskaeggin frá Nóa Síríus vinsælust Neytendur Stjörnugrís sektaður fyrir íslenskan fána Neytendur Rússar flytja inn eldsneyti eftir drónaárásir Viðskipti erlent Trump græddi milljarða dala í dag Viðskipti erlent Súkkulaði frá Nóa hækkar mest á meðan Freyja lækkar Neytendur Forstjóri Boeing lætur af störfum fyrir árslok Viðskipti erlent Íslendingar duglegastir í heimi að kaupa Samsonite-ferðatöskur Samstarf Fleiri fréttir Tuttugu milljóna hámark sett á einstaklinga Lok, lok og læs hjá Gló Hefð fyrir sumargjöf í Íslandsbanka Hundrað þúsund kall á haus Ísland ekki nógu spennandi áfangastaður fyrir Ryanair Yfirmaður hjá Alvotech fékk 300 milljóna kaupauka Ráðinn nýr lögfræðingur hjá ÖBÍ Húsnæðisliðnum um að kenna en von á breytingum Fundar með Bankasýslunni í dag Bankasýslan þögul sem gröfin Festi vill sættast við Samkeppniseftirlitið Verðbólga eykst á ný Deildar meiningar um hvað sagt var í símtali Segir skilið við SVÞ eftir sextán ár í starfi Ætlar ekki að tjá sig fyrir aðalfund Landsbankans Skál flytur úr mathöllinni Fyrirhuguð löggjöf muni ekki laga leigumarkað í lamasessi Telja sig hafa gert nóg til að upplýsa Bankasýsluna Bankaráð Landsbankans svarar fyrir sig Opna nýja frjósemismiðstöð á haustmánuðum Fjárfestar líta í síauknum mæli til mikilvægis kynjajafnréttis Leiðinlegt með loðnuna en svona er þetta bara Pizzan reynir að eigna sér Megaviku Domino's Ráðinn framkvæmdastjóri úr hópi 27 umsækjenda Jón hættir sem stjórnarformaður Sýnar Eydís og Þorvaldur til Genís Setur 100 milljónir í að leiðrétta erlendan fréttaflutning um eldgosin Bein útsending: Orkuöryggi – Hverju getum við áorkað? Hitnar í fasteignamarkaði vegna íbúðakaupa Grindvíkinga Forsprakki verkefnisins „Stækkaðu framtíðina“ heimsótti Landakotsskóla Sjá meira
Eigendur veitingastaðarins Flateyjar Pizzu stefni að því að opna bás í Mathöllinni Hlemmi fyrir lok þessa árs. Þetta segir Sindri Snær Jensson, einn af eigendum veitingastaðarins og verslunarinnar Húrra, en hann segir það hafa verið draum þeirra lengi að færa gestum Mathallarinnar pizzur. „Tímalínan er svolítið óljós eins og vill oft verða hjá þeim sem standa í framkvæmdum. Það vill oft verða að það taki fjórum sinnum lengri tíma en upphaflega var ætlað. En við vonumst til að geta opnað í lok desember, eða rétt fyrir jól,“ segir Sindri Snær. Um er að ræða fimmtán fermetra bás þar sem Ísleifur Heppni var áður.Fluttar hafa verið fregnir af því undanfarið að fyrirhugað sé að opna fjölda mathalla á höfuðborgarsvæðinu og segir Sindri Snær umræðuna í kringum það hafa verið fyndna að einhverju leyti.Frá Mathöllinni við Hlemm.Fréttablaðið/EyþórFlatey Pizza hefur verið til húsa úti á Granda, og verður áfram, en Sindri Snær segir eigendur veitingastaðarins hafa orðið vitni að þeirri miklu umferð sem hefur verið í mathöllina úti á Granda. „Frá degi eitt hefur okkur langað að vera inni í Hlemmi Mathöll. Það kom ákveðið tækifæri fyrir nokkrum mánuðum síðan þegar Borðið lokaði. Núna þegar Ísleifur var eitthvað tæpur á að vera áfram tókum við slaginn,“ segir Sindri. Spurður hvort það sé slegist um plássið á Hlemmi og hvort það sé dýrt að fara þangað inn segist Sindri ekki meðvitaður um hvaða tilboð aðrir veitingamenn gerðu í plássið sem stóð til boða. „Við náðum samkomulagi við þá aðila sem reka Ísleif Heppna af því þeir eru með leigusamningi og mega framselja hann. Hlemmur Mathöll þarf að samþykkja þá sem vilja fara þangað inn. Flatey þótti passa vel inn í Mathöllina því það voru engar pizzur þar fyrir. Flatey er líka búin að skapa sér þann stall að bjóða upp á bestu pizzur borgarinnar og þótt víðar væri leitað. Þannig að ég held að það sé mikill fengur fyrir Hlemm líka,“ segir Sindri Snær.Vísir hefur sagt fréttir af því að þungt hljóð hafi verið í veitingamönnum eftir sumarið en Sindri segir engan bilbug að finna hjá eigendum Flateyjar. Þeir ætli að stækka við sig úti á Granda þar sem ætlunin er að opna bar á efri hæð veitingastaðarins. „Helsta vandamálið okkar er að við höfum þurft að vísa fólki frá á kvöldin. Við höfum ekki haft neinn stað fyrir fólk sem er að bíða eftir borði og nú getum við boðið upp á það,“ segir Sindri. Hann segir erfiðleika í veitingageiranum að hluta til tengda því að margir hafi farið fram úr sér þegar kemur að kostnaði við framkvæmdir. „Og svo aftur á móti þeir sem treysta alfarið á innkomu ferðamanna. Svo er það þannig að það er ákveðin endurnýjun í gangi og fólk er að fíla sérhæfða veitingastaði. Margir af þessum veitingastöðum sem eiga í basli eru að bjóða upp á margt en eru ekki bestir í neinu. En fólk vill bara fara á stað eins og Búlluna sem er með besta hamborgarann og vill fara á Flatey af því þar er besta pizzan. Það vill fara á einhvern ákveðinn stað af því besti brönsinn er þar. Ég held að sérhæfðir staðir með flott andrúmsloft munu klárlega lifa af. En það er alveg vont hljóð í veitingamönnum og orðið ákveðin þensla á þessu og margir sett sig í gullgrafaragírinn.“ Hann segir skynsemi ráða för hjá Flateyjar-mönnum sem vörðu ekki háum fjárhæðum til að opna staðinn. „Og það hefur gengið vel.“
Mest lesið Kakóverð aldrei hærra og verðhækkanir á súkkulaði rétt að byrja Neytendur Hvað er opið um páskana? Neytendur Tuttugu milljóna hámark sett á einstaklinga Viðskipti innlent Páskaeggin frá Nóa Síríus vinsælust Neytendur Stjörnugrís sektaður fyrir íslenskan fána Neytendur Rússar flytja inn eldsneyti eftir drónaárásir Viðskipti erlent Trump græddi milljarða dala í dag Viðskipti erlent Súkkulaði frá Nóa hækkar mest á meðan Freyja lækkar Neytendur Forstjóri Boeing lætur af störfum fyrir árslok Viðskipti erlent Íslendingar duglegastir í heimi að kaupa Samsonite-ferðatöskur Samstarf Fleiri fréttir Tuttugu milljóna hámark sett á einstaklinga Lok, lok og læs hjá Gló Hefð fyrir sumargjöf í Íslandsbanka Hundrað þúsund kall á haus Ísland ekki nógu spennandi áfangastaður fyrir Ryanair Yfirmaður hjá Alvotech fékk 300 milljóna kaupauka Ráðinn nýr lögfræðingur hjá ÖBÍ Húsnæðisliðnum um að kenna en von á breytingum Fundar með Bankasýslunni í dag Bankasýslan þögul sem gröfin Festi vill sættast við Samkeppniseftirlitið Verðbólga eykst á ný Deildar meiningar um hvað sagt var í símtali Segir skilið við SVÞ eftir sextán ár í starfi Ætlar ekki að tjá sig fyrir aðalfund Landsbankans Skál flytur úr mathöllinni Fyrirhuguð löggjöf muni ekki laga leigumarkað í lamasessi Telja sig hafa gert nóg til að upplýsa Bankasýsluna Bankaráð Landsbankans svarar fyrir sig Opna nýja frjósemismiðstöð á haustmánuðum Fjárfestar líta í síauknum mæli til mikilvægis kynjajafnréttis Leiðinlegt með loðnuna en svona er þetta bara Pizzan reynir að eigna sér Megaviku Domino's Ráðinn framkvæmdastjóri úr hópi 27 umsækjenda Jón hættir sem stjórnarformaður Sýnar Eydís og Þorvaldur til Genís Setur 100 milljónir í að leiðrétta erlendan fréttaflutning um eldgosin Bein útsending: Orkuöryggi – Hverju getum við áorkað? Hitnar í fasteignamarkaði vegna íbúðakaupa Grindvíkinga Forsprakki verkefnisins „Stækkaðu framtíðina“ heimsótti Landakotsskóla Sjá meira