Matur

Denis Grbic valinn Kokkur ársins

Birgir Olgeirsson skrifar
Kokkarnir þrír sem urðu í þremur efstu sætunum. Í öðru sæti, Hafsteinn Ólafsson, Denis Grbic í fyrsta sæti og Ari Þór Gunnarsson í þriðja.
Kokkarnir þrír sem urðu í þremur efstu sætunum. Í öðru sæti, Hafsteinn Ólafsson, Denis Grbic í fyrsta sæti og Ari Þór Gunnarsson í þriðja. Vísir/Aðsend

Denis Grbic  matreiðslumaður hjá Grillinu á Hótel Sögu, er Kokkur ársins 2016. Hann bar sigur úr býtum í úrslitakeppni sem fram fór í Hörpu í gær.  Í öðru sæti varð Hafsteinn Ólafsson  matreiðslumaður hjá Nasa og í því þriðja Ari Þór Gunnarsson hjá Fiskfélaginu. Fimm keppendur komust áfram úr forkeppni sem haldin var síðastliðinn mánudag en einnig kepptu þeir Sigurjón Bragi Geirsson hjá Kolabrautinni og Axel Björn Clausen hjá Fiskmarkaðnum í úrslitum.  Verkefni keppenda var að elda forrétt, aðalrétt og eftirrétt úr úrvali hráefna sem keppendur fengu aðeins uppgefin degi fyrir keppni.

Ragnheiður Elín Árnadóttir iðnaðar- og viðskiptaráðherra krýndi Kokk ársins á sérstökum kokkalandsliðskvöldverði sem var haldinn samhliða keppninni. Denis Grbic hlaut 250 þúsund króna verðlaun ásamt þátttökurétt í keppninni um matreiðslumann Norðurlandanna eða „Nordic Chef of the Year”sem haldin verður í Herning í Danmörku í mars. Yfirdómari keppninnar  í ár var Sven Erik Renaa frá Noregi.

Það eru Klúbbur matreiðslumeistara og Kokkalandsliðið sem standa að keppninni Kokkur ársins.