Matur

Sykurpúða pizza á grillið að hætti Eyþórs

eyþór rúnarsson skrifar
Vísir/Stöð 2

Eftirréttapitsa með nutella, mascarpone-osti, sykurpúðum og jarðarberjum

Uppskrift fyrir 8-10 manns 

Pitsudeig (fyrir 2 botna) 
3 dl vatn
25 g ger 
1 tsk. salt
1 tsk. sykur 
15 g kakó 
1 msk. kanill
1 msk. matarolía
½ kg hveiti
Pitsusteinn

Álegg
130 g nutella
50 g mascarpone-ostur 
10-15 litlir sykurpúðar
½ stk. lime (börkurinn)
1 askja jarðarber 

Setjið allt hráefnið saman í hrærivélarskál og vinnið saman þar til blandan er orðin að fallegu deigi. Setjið deigið í skál með plastfilmu yfir og látið það hefast í 30 mín. Skiptið deiginu í tvennt og fletjið deigið út og setjið á heitan pitsusteininn í grillinu og bakið í 5 mín.

Snúið pitsunni við og smyrjið nutella á hana og setjið svo sykurpúðana og mascarpone-ostinn á hana og bakið í 5 mín í viðbót. Skerið jarðarberin í fernt og dreifið yfir pitsuna og rífið börkinn af lime-inu yfir í lokin.




Fleiri fréttir

Sjá meira