FÖSTUDAGUR 24. MARS NÝJAST 08:09

Harđlínumađur stađfestur sem sendiherra í Ísrael

FRÉTTIR

Brakandi ferskt Sesar salat međ hvítlauksdressingu

 
Matur
10:09 04. SEPTEMBER 2015
Bragđmikiđ og stórgott salat sem allir ćttu ađ prófa.
Bragđmikiđ og stórgott salat sem allir ćttu ađ prófa. VÍSIR
Eva Laufey Kjaran skrifar

Sesar salat er vinsælt víða um heim og það er ekki að ástæðulausu. Þetta salat er afar ljúffengt og sameinar það sem mörgum þykir afar gott, beikon, kjúkling, parmesan og góða dressingu.

Sesar salat
Bragðmikið og stórgott salat sem allir ættu að prófa. Við byrjum á að útbúa hvítlaukssósuna.

Hvítlaukssósa
1 dós sýrður rjómi
1 tsk dijon sinnep
2 – 3 tsk majónes
1 tsk hvítvínsedik
1 tsk sítrónusafi
salt og pipar
2 hvítlauksrif
50 – 60 g nýrifinn parmesan ostur

Aðferð:
Maukið allt saman með töfrasprota eða í matvinnsluvél. Geymið í kæli áður en þið berið fram með salatinu.

Salatið

3 kjúklingabringur, skornar í teninga 
Ólífuolía
Salt og pipar
Kjúklingakrydd
100 g beikon
Kál, magn eftir smekk (helst Romain salat)
1 agúrka
10 kirsuberjatómatar

Aðferð:
Skerið kjúklingabringurnar í bita og steikið upp úr olíu, kryddið til með salti, pipar og kjúklingakryddi.  Steikið beikonið á annarri pönnu eða steikið í ofni. Saxið kálið smátt og dreifið á fat. Skerið agúrkuna, tómatana og beikonið í litla bita og dreifið yfir kálið. Því næst bætið þið kjúklingabitunum og brauðteningunum yfir salatið. Í lokin rífið þið duglega af parmesan osti yfir allt salatið og ekki spara ostinn!


Hvítlauksbrauðteningar

Hvítt brauð
1 dl Ólífuolía
Salt og pipar
2 Hvítlauksrif 

Aðferð:
Blandið saman olífuolíu, pressuðum hvítlauk, salti og pipar í skál. Skerið brauðið í teninga og veltið þeim upp úr hvítlauksolíunni. Leggið brauðteningana á pappírsklædda ofnplötu og bakið við 180°C í nokkrar mínútur eða þar til þeir eru gullinbrúnir og stökkir. 


Deila
Athugiđ. Allar athugasemdir eru á ábyrgđ ţeirra er ţćr rita. Vísir hvetur lesendur til ađ halda sig viđ málefnalega umrćđu. Einnig áskilur Vísir sér rétt til ađ fjarlćgja ćrumeiđandi eđa ósćmilegar athugasemdir og ummćli ţeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni.

 

MEST LESIĐ

  • Nýjast á Vísi
  • Mest Lesiđ
  • Fréttir
  • Sport
  • Viđskipti
  • Matarv.

TAROT DAGSINS

Dragđu spil og sjáđu hvađa spádóm ţađ geymir.
Forsíđa / Lífiđ / Matur / Brakandi ferskt Sesar salat međ hvítlauksdressingu
Fara efst