Bounty toppar

4 dl kókosmjöl
1½ dl sykur
1 dl hveiti
50 g smjör, eða smjörlíki
2 tsk kartöflumjöl
4 stk Bounty (8 bitar)
2 stk egg

Þeytið vel saman smjör og sykur. Hrærið eggjunum varlega saman við, síðan kókosmjölinu, hveitinu og kartöflumjölinu. Setjið Bounty stykkin í matvinnsluvél og bætið þeim síðan varlega saman við kökudeigið. Setjið með skeið á bökunarplötu, klædda bökunarpappír.

Bakið í 12 mín